Entrée |
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RÉFÉRENCE |
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P.V.P. |
Salade de ventrèche de thon, poivrons
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17,50 |
Salade fraîche d'endives au fromage de chèvre et au miel
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16,50 |
Viande séchée de Léon, avec des morceaux de foie gras et à l'huile d'olive
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18,50 |
Assiette de charcuterie ibérique (Chorizo, longe, saucisson)
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20,00 |
Plateau de fromages
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22,00 |
Anchois de Santoña aux poivrons grillés
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19,00 |
Asperges gratinées, farcies à la mousse de poisson
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17,50 |
Crème de chou-fleur et d'amandes au sel de jambon
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16,40 |
Soupe aux fruits de mer de la Côte Cantabrique
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17,00 |
OEufs bio pochés avec jambon de palette ibérique
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18,50 |
Coquilles Saint-Jacques à l'ail
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19,00 |
Crevettes grillées
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19,50 |
Croquettes maison
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14,40 |
Calamars frits
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14,80 |
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Viandes |
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RÉFÉRENCE |
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P.V.P. |
Aloyau au foie gras à la sauce aux champignons
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24,50 |
Entrecôte de veau aux pommes de terre
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21,50 |
Secreto ibérico (pièce de viande entre le travers et la poitrine) au vermout
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21,00 |
Cochon de lait désossé à la pomme douce
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23,50 |
Terrine de queue de taureau
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22,50 |
Côtelette de Cantabrie (prix selon le poids)
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49,00 €/Kg |
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Poisson |
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RÉFÉRENCE |
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P.V.P. |
Colin du golfe de Gascogne à la plancha avec pomme de terre écrasée et salade d’algues
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21,50 |
Bar à la plancha avec salade wakame et crème à la courge
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24,00 |
Gratin de morue
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22,50 |
Grillade de fruits de mer (2 personnes)
Grosses Crevettes, Langoustines, Coquilles Saint-Jacques, Deux catégories de poisson : Bar et Colin
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75,00 |
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Desserts |
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RÉFÉRENCE |
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P.V.P. |
Riz au lait
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5,80 |
Crème caramel
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5,80 |
Sorbete au citron et au champagne
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6,00 |
Mousse au chocolat
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6,00 |
Flan au fromage
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7,30 |
Tarte aux amandes
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7,30 |
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Interrogez-nous sur votre intolérance
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Prix TTC |